С какого возраста можно давать детям красную икру?

Красная икра – полезный продукт, содержащий практически весь комплекс витаминов, микроэлементов, необходимых для ежедневного гармоничного функционирования организма. Но при всем этом, для некоторых взрослых и даже детей деликатес является аллергеном. Как не навредить своему ребенку и о том, с какого возраста можно кормить ребёнка красной икрой – дальше.

Польза красной икры для ребёнка

Ценность деликатеса полностью скрывается в его составе.

Состав	Значение	Суточная потребность для детей от 3 до 6 лет
Белок	Усваивается в разы быстрее и в большем объеме, чем белок кисломолочных продуктов и мяса.	3,5-4 г
Йод	Способствует бесперебойному функционированию щитовидной железы, которая, кроме всего, отвечает за нормальное развитие и рост ребенка.	90 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты	Незаменимы в процессе обмена веществ. Находятся в составе ограниченного количества продуктов, к тому же наш организм не способен выработать их самостоятельно.	5 г
Кальций	Укрепляет костную ткань.	900 мг
Фосфор и марганец	Стимулируют деятельность мозга.	1000-1400 мг
Калий	Регулирует сердечную деятельность.	600 мг
Натрий	Следит за давлением.	1000 мг
Железо	Незаменимо в процессе кроветворения.	8 мг
Магний	Способствует укреплению нервной системы.	20 мг
Витамин А	Участвует в формировании здоровых костей и волос, необходим для зрения и работы иммунной системы.	400 мкг
Витамин D	Препятствует размягчению костей, регулирует минеральный обмен, обеспечивает нормальный рост.	75 мкг
Витамин Е	Незаменим в процессе регенерации тканей, улучшает питание клеток, укрепляет выносливость организма, проявляет значительные антиоксидантные свойства.	7 мкг
Витамины группы В	Обеспечивают необходимый клеточный обмен веществ.	В1 – 1,5 мг, В2 – 1,7 мг, В3 – 10 мг, В5 – 5 мг. В6 – 2 мг, В9 – 200 мкг, В12 – 6 мкг,

Многие родители волнуются, что в икре содержится вредный холестерин, но эти переживания беспочвенны. Вред органическое соединение может принести только при условии, если в организм оно попало в избытке. Концентрация холестерина, которая есть в икре, компенсируется лецитином, что также содержится в деликатесе. И холестерин так же, как витамины и микроэлементы, необходим детскому организму – это неотъемлемая часть клеточных мембран и нервной ткани.

Красная икра также является продуктом, способным нормализовать выработку гормонов щитовидной железы, что делает его полезным для детей с недостатком или избытком массы тела.

Противопоказания

При диагнозе сахарный диабет ребенку запрещено давать красную икру. Не рекомендуется употребление продукта детям с ишемией сердца и болезнями почек. Запреты из-за содержания в продукте соли. Также некоторые компоненты деликатеса плохо усваиваются организмом по причине нарушения обмена веществ.

Морепродукты, в том числе икра, являются аллергенами для многих людей, поэтому после первого включения деликатеса в рацион, родители должны проследить за тем, не появилось ли сыпи и покраснений на теле ребенка.

Возрастные ограничения

Педиатры советуют не спешить и добавить в рацион ребенка икру только в трехлетнем возрасте. Именно в данный период желудочно-кишечный тракт начинает работать на полную. Также нужно ответственно отнестись к дозам.

В день ребенок может съесть без вреда для организма не больше 2-х чайных ложек деликатеса. И красная икра не должна быть ежедневно в рационе малыша. Педиатры советуют давать продукт несколько раз в неделю. Постепенно можно позволить ребенку каждый день употреблять деликатес.

Блюда с красной икрой для детей

Если родители считают, что ребенку старше 3-х лет необходима в рационе красная икра, но чадо не привлекают бутерброды с данным продуктом, то можно приготовить:

- Канапе «Кораблики» с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой.
- Пюре с красной икрой.
- Омлет, на котором выложить рисунок икринками.
- Фаршированный картофель с творогом, сметаной и икрой.

Создавая блюда для детей, нужно делать их не только вкусными, но и аппетитными на вид. Это могут быть бутерброды в форме котов, жареное яйцо в виде домика и т.п. Не забывайте, что детей нужно привлечь не только ингредиентами, но и необычной подачей.