Черная икра: польза для взрослого и детского организма

Рассмотрим пять малоизвестных, но очень важных свойств черной икры.

Поддержание молодости суставов

Аминокислоты и белки способствуют выработке коллагена, который укрепляет структуру костей и соединительной ткани, тем самым предотвращая:

- развитие остеопороза, артрозов, остеохондрозов;

- истончение сухожилий и связок;

- уменьшение внутрисуставной жидкости.

Регулярное употребление черной икры в комплексе с умеренными физическими нагрузками и здоровым образом жизни способно отсрочить сенильную слабость суставов и ограниченность в движении.

Защита от инфекций

Антиоксидантные свойства витаминов D, E и селена очищают организм от свободных радикалов, препятствуя закислению среды. Структурные белки и жиры, являющиеся обязательными компонентами клеток человеческого организма, способны восстанавливать пораженные участки тканей, а также принимают активное участие в жизнедеятельности здоровых клеток.

Таким образом, происходит общее укрепление иммунитета и обеспечивается защита от болезнетворных микроорганизмов.

Профилактика сердечной недостаточности

Высокое содержание калия и магния делает черную икру бесценным протектором миокарда. Способствуя расслаблению чрезмерно сокращающейся сердечной мышцы, эти элементы снижают риск развития гипертрофии и поддерживают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы.

Улучшение когнитивных функций головного мозга

Незаменимые аминокислоты и витамины группы B, которыми богата черная икра, обеспечивают сохранность структуры нервных волокон, улучшают память и сон. Польза черной икры для детей заключается и в улучшении способности концентрации внимания, что немаловажно при обучении. Также умеренное употребление черной икры нормализует психоэмоциональное состояние при гиперактивности и неврозах.

Профилактика заболеваний щитовидной железы

В составе черной икры содержится высокий процент йода. Регулярное употребление морского продукта поможет предупредить развитие йододефицитных заболеваний щитовидной железы. Включение в рацион черной икры в рамках оздоровительных и профилактических программ станет неоценимым вкладом для жителей эндемичных регионов по недостатку важнейшего микроэлемента.

Заключение

В век фастфуда и переработанной пищи очень сложно поддерживать здоровую жизнедеятельность организма и защищаться от всевозможных недугов. Польза черной икры для здоровья человека еще раз подтверждает высокую ценность морепродуктов. Если вы решили перейти на здоровое питание, черная икра должна занять почетное место в вашем меню.

Для получения максимальной пользы от продукта, нужно знать, как правильно выбрать черную икру. Необходимо покупать только качественную натуральную продукцию у проверенных производителей. Приятного аппетита и долгих лет здоровой жизни!