Блюда из крабового мяса: польза и разновидности

Мясо камчатского краба часто оценивают, как деликатесное, полезное и очень вкусное. Оно практически не содержит калорий и углеводов, а потому многие диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион. Рассмотрим блюда, которые вам точно понравятся, и узнаем в чем их польза.

Польза крабового мяса

Многие говорят о питании следующее: “Питание – важнейший фактор в жизни человека. Самый обычный кусок мяса, который мы употребляем, так сильно влияет на наше здоровье, а в случае беременных и кормящих – еще и на жизнь их деток.” Исходя из данного высказывания, нужно тщательно выбирать пищу.

Рассмотрим камчатского краба с позиции полезного питания:

- Регулярное потребление крабового мяса улучшает работу кишечника, ускоряет пищеварительные процессы, что благополучно сказывается на здоровье человека в общем. Можно даже сказать, что такая еда отдаляет старость человека: мясо краба подавляет радикалы в теле человека.
- Также в крабе содержится достаточное количество цинка, который ускоряет работу мозга и укрепляет кости.
- Наличие йода в составе служит профилактикой заболеваний щитовидной железы.
- В случае проблем с нервной системой, мясо краба так же часто рекомендуют к потреблению.
- Продукт является природным афродизиаком. То есть, отвечает за регуляцию половых гормонов: их синтез, выработку, потенцию. Для мужчин это очень полезно, ведь крабовое мясо ещё и является профилактикой мужской патологии и предотвращения снижения влечения к женщине.
- Восстанавливает волокна мышц после тяжелых процедур. Очень пригодится в спорте.
- Помогает в похудании, ускоряя метаболизм и содержа идеальную калорийность.

Подводя итог, описать мясо краба можно одним словом - полезно.

Какие существуют блюда из краба

Краб не совсем тот продукт питания, который подают на стол на постоянной основе. Во многом, это зависит от цены и качества продукта. Часто люди ассоциируют крабовое мясо с элитностью, но это не всегда так. Оно может иметь и относительно низкую цену, но все-равно оставаться полезным.

Салат из крабового мяса (не путать с сурими) для многих является нередким гостем на праздничном столе. Во многом его приготовление не требует особых навыков и является классическим. Трудно подобный салат назвать деликатесом, но он уже лучше и полезнее, чем обычные будничные салаты.

Крабовые котлеты

В основном мясо краба применяются для изготовления салатов и закусок. Но пробовали ли вы приготовить целую котлету? Многие этого ни разу не делали. При этом подобная котлета будет в разы питательнее обычной, а главное – полезнее! Крабовый фарш не содержит ни лука, ни чеснока, поэтому вкус будет очень нежный и необычным.

Крабовый суп

Не секрет, что для поддерживания крепкого здоровья регулярно нужно употреблять в пищу супы, при чем горячие. Различные “дошираки” и “роллтоны” не совсем подойдут для этого, а даже, наоборот, сделают желудку хуже. Если вам не очень нравятся борщи, рассольники и прочие, то крабовый суп поможет приятно разнообразить ваш рацион питания, сделав его крайне необычным.

Вареный краб

Покупка краба в варено-замороженном состоянии – один из самых проверенных вариантов. И подобное не удивительно, доставить с моря к центру России, мягко говоря, трудно. Поэтому и краба сначала варят, а после замораживают. Но можно встретить и тот случай, когда он просто заморожен. В таком случае его мясо будет невозможно оторвать от конечностей, а сам вкус ухудшится. Но как избежать таких проблем? Достаточно вскипятить воду, добавить чуть специй, самого краба, и оставить его вариться на 2-4 минуты. По итогу получится вкусный и полезный варенный краб.