Вкусный и сытный салат «Царский» с красной икрой: пошаговый рецепт с фото

Главная / Рецепты / Вкусный и сытный салат «Царский» с красной икрой: пошаговый рецепт с фото

Вкусный и сытный салат «Царский» с красной икрой: пошаговый рецепт с фото

Дата 16.06.2019 / 04:39

Ингредиенты

Отварные кальмары:

500 грамм

Мясо краба или крабовые палочки:

400 грамм

Сыр:

250 грамм

Майонез:

150 грамм

Красная икра:

140 грамм

Луковица:

1 шт.

Сахар:

1 ч. л.

Уксус 9%:

3 ст. л.

Специи (соль, перец):

по вкусу

Инструкция

Подготовим все продукты

Отвариваем кальмары. Для того, чтобы в итоги получилось 500 г готового продукта, нужно взять порядка 1 кг сырого. Также помните, что деликатес требует предварительной чистки.

Лук тонко нарезаем полукольцами, замариновываем. Для маринада смешайте лук, сахар, немного соли, уксус. Заливаем все ингредиенты водой, перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

Кальмары, мясо краба или крабовые палочки нарезаем соломкой. Класть все стоит в большую миску, в нее же натираем на крупной терке сыр и белки заранее отваренных яиц. Добавляем лук, предварительно слив маринад, красную икру и майонез.

Все тщательно перемешиваем.

Осталось выложить блюдо порционно или в салатницу. Можно оставить без украшения, а можно добавить несколько ложек красной икры и цветок из огурца (как показано на обложке рецепта)